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Ricetta Torta mimosa

info@percucinare.com (Simy) — Mon, 07 May 2012 16:39:46 +0000

La torta mimosa è un dolce ideale per festeggiare il giorno della festa della donna. Il nome della torta deriva proprio dalla sua copertura fatta con il pan di spagna sbriciolato che richiama alla memoria il tipico fiore della mimosa, simbolo della festa della donna che ricorre l'8 Marzo.
Generalmente nelle pasticcerie troviamo la torta mimosa con la tipica forma a cupola; noi oggi proponiamo una ricetta fatta in casa dalla tradizionale forma cilindrica.

Torta di pere e cioccolato

info@percucinare.com (Egy) — Sat, 11 Feb 2012 16:53:49 +0000

Il piacevole accostamento tra la pera ed il cioccolato fa la fortuna di questo golosissimo dolce. La ricetta è apprezzata da grandi e piccini soprattutto per il gusto dolce del cioccolato ed il sapore delicato della pera unito alla forte aroma del rum e del caffè.

Riso al limone e prezzemolo

info@percucinare.com (Egy) — Fri, 10 Feb 2012 15:46:54 +0000

Nonostante la semplicità del primo piatto, il riso al limone e prezzemolo è una ricetta tipicamente mediterranea molto appetitosa e leggera, ideale per i vegetariani, per chi è attento alla dieta o per rendere felici tutti i bambini.

Ricetta light: Involtini al cartoccio cotti alla griglia

info@percucinare.com (Egy) — Thu, 02 Feb 2012 16:49:25 +0000

Gli involtini di tacchino al cartoccio cotti alla griglia sono un'idea gustosa ma dietetica per tutti coloro che devono seguire un'alimentazione leggera.
La cottura al cartoccio mantiene inalterati tutti i sapori della carne e degli ingredienti utilizzati, ma esclude il tradizionale uso di grassi, necessari per altri tipi di preparazioni.
In questa ricetta light proposta abbiamo utilizzato la carne di tacchino, ma a seconda dei gusti potete variare con qualsiasi tipo di carne.

Biscotti da latte per colazione

info@percucinare.com (Simy) — Wed, 01 Feb 2012 17:06:34 +0000

Questa è la ricetta per fare in casa dei semplici biscotti da latte ideali per la prima colazione.
Gli ingredienti utilizzati sono sani e nutrienti, giusti per i bambini ma anche per chi segue alimentazioni controllate.
La ricetta, con un pò di fantasia e l'aggiunta di ingredienti a piacere come il cioccolato, può far realizzare dei dolcetti più golosi e con diverse forme, anche per altri momenti della giornata.

Ricetta Dolcetti di Carnevale all'arancia

info@percucinare.com (Simy) — Fri, 04 Mar 2011 18:31:12 +0000

Questi dolcetti chiamati anche nidi di tagliatelle all'arancia per la loro forma a nido, appertengono alla tradizione del nostro carnevale italiano.
Gustosi e semplici, sono una buona idea per le feste di carnevale.
Si realizzano ritagliando delle "tagliatelle" da una sfoglia fatta con uova e farina, cosparsa di buccia grattugiata dell'arancia e zucchero, successivamente vengomo fritti e spolverizzati con zucchero a velo.
La particolarità della ricetta è nel tipo di cottura fatta in olio bollente in modo che l'arancio e lo zucchero si caramella e rendende croccanti i dolcetti.

Ricetta Frappe di Carnevale fritte

info@percucinare.com (Simy) — Sat, 05 Mar 2011 18:52:17 +0000

Ecco gli ingredienti ed il procedimento per preparare le frappe, dolcetti tipici del carnevale.
Sono presenti nella nostra tradizione italiana con vari nomi: chiacchiere, cenci, crostoli, intrigoni, bugie e galani. Semplici e veloci da realizzare sono un' ottima idea per accompagnare le feste in maschera di grandi e bambini.
Per la riuscita di una buona frittura consigliamo di utilizzare abbondante olio che renderà le frappe ben asciutte.

Biscotti rose del deserto

info@percucinare.com (Egy) — Wed, 11 Jan 2012 17:16:01 +0000

I biscotti la rosa del deserto sono dei dolcetti ai cereali ottimi per una buona e leggera prima colazione.
La ricetta è semplice da realizzare e molto economica, infatti occorrono pochi e semplici ingredienti. Questi biscotti non sono particolarmente dolci, ma soddisfano pienamente il gusto dei grandi e dei bambini per la loro particolare croccantezza esterna ed allo stesso tempo un morbidissimo cuore.
I dolci rose del deserto sono anche una buona idea da regalare.

Torta morbida ripiena di cioccolato e nocciole

info@percucinare.com (Simy) — Thu, 17 Nov 2011 17:45:01 +0000

Ecco una ricetta semplice per fare in casa una torta morbida di mele e pere ripiena con una golosa crema di cioccolato e nocciole.
Ideale per la prima colazione, la merenda o per festeggiare un'occasione speciale.
La ricetta può essere variata a piacere sostituendo al ripieno di cioccolata, della marmellata o della crema pasticcera.
Senza farcitura, questa morbida torta è indicata per chi vuole uno spuntino leggero.

Dolcetti sfiziosi al cioccolato, nocciola e cocco

info@percucinare.com (Egy) — Tue, 11 Oct 2011 17:44:01 +0000

Ecco come preparare in casa dei dolcetti sfiziosi ideali per le feste di compleanno e le cerimonie importanti. La ricetta è molto semplice e garantisce un ottimo risultato perchè gli ingredienti utilizzati sono gli stessi del golosissimo salame di cioccolato, un dolce che si aggiudica il primato della tentazione più provocante di grandi e bambini.